10 Types Of Pastry, Explained (tastingtable.com)
Po przeanalizowaniu rodzajów ciasta, napisać 3-4 zdania
Flaky pastry- ciasto francuskie
Biscuit pastry-kruche ciasto
Champagne pastry- ciasto szampańskie
Choux pastry- ciasto ptysiowe
Filo pastry- ciasto filo (rodzaj cienko wałkowanego ciasta używanego w kuchni śródziemnomorskiej)
Rough puff pastry- ciasto francuskie
Viennoiserie- słodkie pieczywo śniadaniowe
Puff pastry- ciasto francuskie
Hot water crust pastry- dla ciast na słonno , np. z mięsem
Shortcrust pastry- ciasto kruche
Komentarze
Prześlij komentarz